Salata de Dovlecei si Rosii

Video reteta |        

Rating: 4.94 (Voturi: 17)

Salatele sunt in primul rand gustoase si sanatoase, dar se prepara si rapid. Ce este si mai interesant este ca poti schimba mereu reteta si astfel nu te plictisesti. Oricum posibilitatile sunt nelimitate! Daca aveti prin frigider un dovlecel singur, uitat si nefericit, este timpul sa-l puneti in centru atentiei! Asa cum am facut si eu. Asta mai ales ca o sa se termine curand sezonul lor si o sa le ducem dorul...., desi acum se gasesc in supermarket tot timpul anului, dar parca tot mai buni sunt cei din piata! Una dintre cele mai simple si mai gustoase salate este cea de dovlecel si rosii. Gatita rapid, cu ingrediente proaspete si sanatoase, este indicata in diete (mai ales), dar poate fi consumata de catre oricine. Dovleceii sunt una dintre legumele cele mai versatile. Ei contin potasiu, ce ajuta la eliminarea stresului si a lichidelor din organism. In general dovleceii proaspeti sunt mai rar consumati (desi sunt deliciosi), mai ales de catre persoanele cu digestia sensibila. Dovleceii se pregatesc mai ales prin fierbere, ceea ce le distruge o parte din vitamine, dar ramane insa fosforul, magneziul, potasiul si fibrele alimentare, asa ca sunt recomandati in dieta cardiacilor, a hipertensivilor, precum si a celor care au probleme de greutate. Cu atatea beneficii, si cu un dovlecel stingher in frigider am  pregatit o salata de dovlecei si rosii delicioasa, pe placul tuturor si mai ales al vegetarienilor. Puteti sa puneti si alte legume proaspete sau piept de pui la gratar, depinde doar care sunt preferintele voastre. Astept doar sa-mi spuneti cu ce ati incercat sa imbogatiti salata de dovlecel, rosii, branza si ou!

INGREDIENTE SALATA DE DOVLECEL SI ROSII
500 g. de dovlecei, curatati de coaja
un ardei gras, curatat si spalat
3 rosii medii, decojite (cum se decojesc rosiile gasiti aici)
20 de masline fara samburi
o ceapa curatata si spalata
2 oua fierte tari, curatate de coaja
150 g. de branza de capra
o lingura cu mustar
3-4 linguri cu ulei de masline
2 linguri cu otet
sare
piper proaspat macinat
apa

MOD DE PREPARARE SALATA DE DOVLECEL SI ROSII
PASUL 1
Taiem dovleceii in rondele cat mai subtiri. 
Taiem ceapa in felii si ardeiul gras in fasii fine.
Feliem maslinele.
PASUL 2
Taiem rosiile in felii si le scoatem semintele.
PASUL 3
Pregatim aragazul si o craticioara in care punem apa, pe care o lasa sa fiarba.
PASUL 4
Taiem branza de capra in cubulete si ouale fierte in felii.
PASUL 5
Cand apa clocoteste adaugam rondelele de dovlecel si le lasam sa fiarba 3-4 minute, pana cand devin moi.
PASUL 6
Pregatim un sos vinegreta. Punem otetul peste ulei. Condimentam cu piper macinat si sare. Adaugam mustarul si amestecam bine.
PASUL 7
Scurgem bine dovleceii fierti si ii lasam sa se racoreasca.
PASUL 8
Pregatim un bol in care punem dovleceii, rondelele de ceapa, ardeiul, feliile de masline si rosiile si amestecam toate ingredientele.
PASUL 9
Turnam deasupra sosul vinegreta si omogenizam.
PASUL 10
Punem feliile de ou si cubuletele de branza.
PASUL 11
Gustam si condimentam, daca mai este nevoie.
PASUL 12
Lasam salata sa se odihneasca o ora, in frigider.
PASUL 13
Servim.

Aceasta este recomandarea Reteta-Video pentru
Salata de Dovlecei si Rosii.

POFTA BUNA!
 

Comentarii

Scrie un comentariu

Salata de Dovlecei si Rosii

Salata de Dovlecei si Rosii

Dati un share pe:

Retete similare

Salata de Vara cu Sos de Branza
Vezi rapid
LUNI 25.07.2016 - 16:10
Salata de Cartofi si Peste Afumat
Vezi rapid
LUNI 02.12.2013 - 20:57
Salata cu Pepene Rosu si Branza
Vezi rapid
MARTI 25.08.2015 - 13:34
Salata cu varza, ridiche si sfecla rosie
Vezi rapid
VINERI 07.06.2013 - 19:21
Salata calda de dovlecei
Vezi rapid
JOI 06.06.2013 - 14:49
Salata de Vinete cu Pasta de Susan
Vezi rapid
MARTI 03.12.2013 - 20:16

Toate campurile sunt obligatorii.