Salata de Vinete cu Ardei Copti si Usturoi

Video reteta |        

Rating: 4 (Voturi: 6)

Ce e mai buna si mai buna decat o salata de vinete coapte? Poate doar o salata de vinete, ardei copti si usturoi! Nu este o reteta complicata si trecand peste faza coptului, e chiar rapida. Mai ales ca este fina si aromata, plina de parfumul verii si al legumelor coapte. Unde mai pui ca-i sanatoasa, si de post si delicioasa. Gustul ei este diferit de cel al clasicei salate de vinete, asa ca merita incercata si cu siguranta are sa va placa! Alaturi de o rosie si de o felie de paine proaspata, este gustarea perfecta! Asadar o noua retete de salata de vinete coapte....

INGREDIENTE
SALATA DE VINETE CU ARDEI COPTI SI USTUROI
4 vinete coapte si curatate
o jumatate de ceapa rosie curatata si spalata
6-7 catei mici de usturoi curatati si spalati
50 ml de ulei
o lingura de mustar
zeama stoarsa de la o jumatate de lamaie (dupa gust)
sare
 
MOD DE PREPARARE
SALATA DE VINETE CU ARDEI COPTI SI USTUROI
PASUL 1
Zdrobim usturoiul.
Tocam marunt ceapa.
PASUL 2
Tocam marunt vinetele coapte. Este bine sa folosim ustensile din lemn, plastic sau ceramica.
PASUL 3
Taiem fin ardeii copti.
PASUL 4
Pregatim un bol in care punem vinetele tocate. Adaugam ardeii copti si mustarul si amestecam.
PASUL 5
Punem uleiul, putin cate putin, si amestecam cu o lingura din lemn, tot timpul in acelasi sens.
PASUL 6
Amestecam pana la omogenizare.
PASUL 7
Adaugam ceapa si usturoiul zdrobit si amestecam.
PASUL 8
Condimentam cu sare.
PASUL 9
Turnam zeama stoarsa de lamaie (dupa gust).
PASUL 10
Amestecam si gustam.
PASUL 11
Punem salata in frigider pentru minim o ora.
PASUL 12
Servim rece, cu paine prajita.

Aceasta este recomandarea Reteta-Video pentru
Salata de Vinete cu Ardei Copti si Usturoi.

POFTA BUNA!
 

Comentarii

Scrie un comentariu

Salata de Vinete cu Ardei Copti si Usturoi

Salata de Vinete cu Ardei Copti si Usturoi

Dati un share pe:

Retete similare

Salata calda de dovlecei
Vezi rapid
JOI 06.06.2013 - 14:49
Salata de Vinete cu Pasta de Susan
Vezi rapid
MARTI 03.12.2013 - 20:16
Salata greceasca
Vezi rapid
LUNI 10.06.2013 - 14:52
Salata cu varza, ridiche si sfecla rosie
Vezi rapid
VINERI 07.06.2013 - 19:21
Salata de Vinete cu Ardei Copti si Usturoi
Vezi rapid

Toate campurile sunt obligatorii.