Briose cu Nuca de Cocos si Ciocolata

Video reteta |

Rating: 5 (Voturi: 9)

Categorie: Muffins / Waffles
Autor: Reteta-Video
Reteta publicata: DUMINICA 23.02.2014 - 20:11
Vizualizari: 6170
Etichete: prajituri , desert , faina , cocos , zahar , lapte , ulei , ciocolata , oua

De cand a aparut mania brioselor si cupcake-urilor, au rasarit de nicaieri un miliard de retete. Si de ce sa nu recunoastem ca sunt simplu de facut, dar si simplu de mancat… Consistente si aromate sunt ideale pentru micul dejun langa o cafea sau un ceai, pentru pachetelul de la scoala sau pentru atunci cand plecam la drum si avem nevoie de o gustare, dar si ca desert intr-o zi cand nu avem timp sa stam mult langa cuptor. Moi si gustoase, cu ingrediente putine, briosele cu nuca de cocos si ciocolata sunt absolut delicioase! O prajiturica gata in 30 de minute? O briosa pufoasa! Voi in ce combinatie preferati muffins?

INGREDIENTE

MUFFINS (BRIOSE) CU NUCA DE COCOS SI CIOCOLATA

400 g. de faina cernuta

200 gr. de fulgi de cocos

4 oua

250 gr. de zahar

480 ml de lapte

240 ml de ulei

2 plicuri de praf de copt

sare

100-120 gr. de fulgi de cocos pentru ornat

200 gr. de ciocolata neagra pentru ornat

MOD DE PREPARARE

BRIOSE (MUFFINS) CU NUCA DE COCOS SI CIOCOLATA

PASUL 1

Punem praful de copt si sare peste faina cernuta si omogenizam.

PASUL 2

Incalzim cuptorul.

PASUL 3

Pregatim un bol in care punem ouale si mixam.

PASUL 4

Adaugam uleiul si continuam sa amestecam.

PASUL 5

Punem laptele si omogenizam.

PASUL 6

Adaugam zaharul si mixam pana cand acesta se topeste.

PASUL 7

Punem cele 200 gr. de fulgi de cocos si faina amestecata cu praful de post si sare.

PASUL 8

Amestecam usor, cu ajutorul unei spatule, pana cand obtinem o compozitie omogena, dar nu mai mult.

PASUL 9

Pregatim formele pentru briose in care aranjam hartiute.

PASUL 10

Umplem cu aluat, cu ajutorul a doua linguri, cate trei sferturi din fiecare forma pregatita.

PASUL 11

Introducem tava in cuptorul incalzit la 180 de grade pentru 20-25 de minute.

PASUL 12

Cand briosele sunt aurii deasupra, scoatem tava din cuptor si le lasam sa se racoreasca putin, dar nu complet.

PASUL 13

Topim ciocolata la bain-marie (vezi aici).

PASUL 14

Trecem fiecare varf de briosa calduta prin ciocolata topita.

PASUL 15

Tavalim varful brioselor invelite in ciocolata prin fulgi de cocos.

PASUL 16

Servim desertul dupa ce s-a racit complet.

Aceasta este recomandarea Reteta-Video pentru

Muffins (Briose) cu Nuca de Cocos si Ciocolata.

POFTA BUNA!

Comentarii

Scrie un comentariu