Dovlecei Umpluti cu Carne

Video reteta |        

Rating: 5 (Voturi: 9)

Combinatia dintre carne si legume este gustoasa, indiferent de carnea pe care o folosim sau cum o preparam. Legumele vin cu prospetimea si vitaminele, carnea cu proteinele. Gustul dulce al dovlecelului, completat de gustul acrisor al rosiilor si parfumul busuiocului si al cimbrului , fac ca aceasta reteta de dovleceii umpluti cu carne sa reprezinte o masa de pranz delicioasa. Este unul din cele mai cunoscute moduri de a gati dovleceii, rapid si simplu! Fiind o mancare atat de apreciata, cu siguranta fiecare gospodina are macar cate o varianta de a prepara acest fel de mancare, mostenita sau modificata.
 
INGREDIENTE DOVLECEI UMPLUTI CU CARNE
2 dovlecei mari spalati
400 gr. de carne tocata
o ceapa curatata si spalata
un morcov curatat si spalat
3 linguri de orez spalat
150 ml de suc de rosii
4-5 frunze de busuioc spalate
6-7 fire de cimbru spalate
2 linguri de ulei
un ou
sare
piper proaspat macinat
apa

MOD DE PREPARARE DOVLECEI UMPLUTI CU CARNE
PASUL 1
Tocam marunt ceapa si frunzele de busuioc.
Taiem fin 4 fire de cimbru.
Radem morcovul pe razatoarea mare.
PASUL 2
Pregatim aragazul si o tigaie in care punem uleiul.
PASUL 3
Adaugam ceapa si morcovul ras, amestecam si calim pana cand ceapa devine usor transparenta.
PASUL 4
Punem carnea tocata, amestecam si sotam totul pana cand bucatile de carne se desprind si incep sa-si lase sucurile.
PASUL 5
Punem orezul si amestecam pana cand acesta devine transparent.
PASUL 6
Adaugam 3 linguri de suc de rosii, cimbrul tocat, si busuiocul.
PASUL 7
Condimentam cu sare si piper macinat.
PASUL 8
Amestecam, inchidem aragazul si lasam compozitia pentru umplutura sa se racoreasca.
PASUL 9
Taiem dovleceii la capete, iar apoi ii taiem in cate 2-3 bucati fiecare.
PASUL 10
Cu o lingura, scobim si scoatem miezul cu seminte din fiecare bucata de dovlecel.
PASUL 11
Incalzim cuptorul.
PASUL 12
Punem oul peste compozitia pentru umplutura racorita si omogenizam.
PASUL 13
Umplem fiecare bucata de dovlecel pregatita cu amestecul de carne, legume, condimente si ou.
PASUL 14
Impingem cu lingura amestecul, astfel incat sa se distribuie uniform. Nu umplem dovlecelul pana la marginea superioara!
PASUL 15
Pregatim o cratita inalta in care aranjam dovleceii umpluti.
PASUL 16
Turnam deasupra sucul de rosii ramas si completam cu apa, pana la jumatatea inaltimii dovleceilor.
PASUL 17
Condimentam cu piper macinat si punem deasupra firele de cimbru.
PASUL 18
Acoperim cratita cu capac si o introducem in cuptorul incalzit pentru aproximativ o ora.
PASUL 19
Cand dovleceii sunt moi, scoatem cratita din cuptor.
PASUL 20
Servim calzi, cu smantana si ardei iute.

Aceasta este recomandarea Reteta-Video pentru
Dovlecei Umpluti cu Carne.

POFTA BUNA!
 

Comentarii

Scrie un comentariu

Dovlecei Umpluti cu Carne

Dovlecei Umpluti cu Carne

Dati un share pe:

Retete similare

Pulpe de Pui Crocante la Cuptor
Vezi rapid
VINERI 05.06.2015 - 16:23
Pastrav cu Bacon
Vezi rapid
LUNI 29.12.2014 - 22:30
Cotlet de Porc cu Ceapa si Sos de Mustar
Vezi rapid
VINERI 04.07.2014 - 16:23
Rata pe Varza Calita la Cuptor
Vezi rapid
JOI 22.02.2018 - 17:11
Pulpe de Pui la Cuptor in Vin Rosu
Vezi rapid
MIERCURI 20.11.2013 - 20:11
Pulpe de Pui Simple la Cuptor
Vezi rapid
JOI 20.06.2019 - 14:56

Toate campurile sunt obligatorii.