Pui cu gogosar si masline

Video reteta |        

Rating: 5 (Voturi: 6)

Reteta de pui cu gogosar si masline este unul dintre deliciile toamnei. Desi par multe ingrediente si multi pasi de urmat, acest preparat cu multe legume si arome diverse este o tocanita usor de pregatit pentru o cina, dar si reteta perfecta pentru o masa de pranz in familie. 
 
INGREDIENTE PUI CU GOGOSAR SI MASLINE
800 gr. de piept de pui spalat, sters si taiat in fasii
4 gogosari curatati de seminte si spalati
100 gr. de ciuperci proaspete curatate si spalate
200 gr. de pasta de rosii
o mandarina curatata si desfacuta in felii
o ceapa curatata si spalata
100 gr. de masline fara samburi
4 catei de usturoi curatati si spalati
3 linguri de ulei de masline
150 ml de vin alb sec
o lingura de mustar
sare
piper proaspat macinat
o foaie de dafin
10 boabe de piper
apa

MOD DE PREPARARE
PUI CU GOGOSAR SI MASLINE
PASUL 1
Condimentam bucatile de pui cu sare si cu piper macinat.
PASUL 2
Taiem ciupercile in sferturi.
PASUL 3
Pregatim aragazul si o cratita mica in care vom fierbe ciupercile.
PASUL 4
Punem apa in cratita. Adaugam sare si apoi ciupercile. Lasam sa fiarba, iar apoi le scurgem.
PASUL 5
Pregatim o tigaie inalta in care punem uleiul.
PASUL 6
Cand uleiul s-a incalzit adaugam bucatile de piept de pui si le lasam la prajit pana cand devin aurii.
PASUL 7
Tocam marunt ceapa.
Taiem fin usturoiul.
Taiem gogosarii in fasii.
PASUL 8
Cand pieptul de pui a devenit auriu, il scoatem din tigaie si-l punem intr-o tava pentru cuptor.
PASUL 9
Asezam tigaia impreuna cu uleiul ramas de la pui inapoi pe aragaz.
PASUL 10
Adaugam ceapa si usturoiul si calim timp de 2 minute.
PASUL 11
Punem feliile de gogosar, ciupercile fierte si scurse, maslinele, pasta de rosii, feliile de mandarina si 100 ml de apa. Amestecam si lasam totul sa fiarba.
PASUL 12
Incalzim cuptorul.
PASUL 13
Amestecam vinul cu mustarul si rasturnam amestecul obtinut peste bucatile de piept de pui din tava.
PASUL 14
Adaugam in tava foaia de dafin si boabele de piper.
PASUL 15
Cand legumele din tigaie au devenit moi, inchidem aragazul.
PASUL 16
Rasturnam legumele fierte peste puiul din tava si amestecam.
PASUL 17
Introducem vasul in cuptorul incalzit pentru 20 de minute.
PASUL 18
Scoatem din cuptor si servim.

Aceasta este recomandarea Reteta-Video pentru
Pui cu Gogosar si Masline.

POFTA BUNA!

 

Comentarii

Scrie un comentariu

Pui cu gogosar si masline

Pui cu gogosar si masline

Dati un share pe:

Retete similare

Pui cu Legume si Carnati la Cuptor
Vezi rapid
VINERI 06.03.2015 - 16:46
Tocanita de Vita Inabusita in Bere
Vezi rapid
VINERI 20.11.2015 - 20:33
Peste alb la cuptor in felii de costita afumata
Vezi rapid

Toate campurile sunt obligatorii.