Ficatei cu usturoi in vin alb

Video reteta |        

Rating: 4.17 (Voturi: 6)

Ficateii de pui cu usturoi in vin alb sunt cina rapida si perfecta pentru o seara de toamna.
 
INGREDIENTE FICATEI DE PUI CU USTUROI IN VIN ALB
500 gr. de ficatei de pui spalati
400 ml de lapte dulce
200 ml de vin alb sec
5 catei mari de usturoi curatati
50 gr. de unt
patrunjel proaspat spalat
sare
piper proaspat macinat
 
MOD DE PREPARARE FICATEI CU USTUROI IN VIN ALB
PASUL 1
Turnam laptele peste ficat, atat cat sa-l acopere si il lasam la fragezit timp de 60 de minute.
Aceasta operatiune este foarte importanta atunci cand folosim ficat de porc sau de vita, pentru ca laptele are rolul de a-l face mai fraged.
PASUL 2
Tocam marunt usturoiul.
PASUL 3
Dupa o ora, scoatem ficateii din lapte si ii stergem bine cu un servet absorbant din hartie.
PASUL 4 
Pregatim aragazul si o tigaie inalta sau un wok.
PASUL 5 
Punem untul in tigaie si il lasam sa se topeasca.
PASUL 6
Adaugam ficateii bine stersi si ii lasam la prajit timp de 3 minute pe o parte.
PASUL 7
Apoi ii intoarcem cu grija, ca sa nu ii rupem, si pe cealalta parte si ii mai lasam inca 3 minute.
PASUL 8
Adaugam usturoiul tocat si vinul alb, acoperim tigaia cu capac si lasam totul sa fiarba timp de 15 minute.
PASUL 9
Tocam marunt patrunjelul.
PASUL 10
Dupa cele 15 minute, luam capacul de pe tigaie si condimentam cu sare si piper proaspat macinat.
PASUL 11
Adaugam patrunjelul tocat si inchidem aragazul.
PASUL 12
Servim ficateii in vin fierbinti, alaturi de piure de cartofi sau orez cu legume.

 

Aceasta este recomandarea Reteta-Video pentru
Ficatei cu Usturoi in Vin Alb.

 

POFTA BUNA! 

Comentarii

Scrie un comentariu

Ficatei cu usturoi in vin alb

Ficatei cu usturoi in vin alb

Dati un share pe:

Retete similare

Pui cu vin
Vezi rapid
VINERI 31.05.2013 - 15:53
Pulpe de pui gratinate
Vezi rapid
MARTI 04.06.2013 - 12:51
Piept de pui Kiev
Vezi rapid
LUNI 03.06.2013 - 14:51
Snitel de Pui Crocant la Cuptor
Vezi rapid
VINERI 14.03.2014 - 19:26

Toate campurile sunt obligatorii.