Mancare de mazare cu morcovi

Video reteta |

Rating: 4.89 (Voturi: 9)

Categorie: Preparate de post
Autor: Reteta-Video
Reteta publicata: MIERCURI 24.04.2013 - 15:18
Vizualizari: 9361
Etichete: vegetarian , mazare , morcovi , marar , ceapa , rosii

Mancarea de mazare cu morcovi este o reteta simpla, pe care o putem pregati oricand in timpul anului si o putem servi ca si fel principal, cu o bagheta calda sau ca si garnitura langa o friptura de pui.

INGREDIENTE MANCARE DE MAZARE CU MORCOVI

1 Kg. de mazare boabe (congelata sau proaspata)

2 cepe curatate si spalate

3 morcovi curatati si spalati

4 linguri de pasta de rosii

3 linguri de ulei

apa calda

sare

piper proaspat macinat

o legatura de marar spalat

MOD DE PREPARARE MANCARE DE MAZARE CU MORCOVI

PASUL 1

Tocam marunt ceapa. Taiem morcovii in rondele subtiri.

PASUL 2

Pregatim aragazul si o cratita, in care punem uleiul.

PASUL 3

Adaugam ceapa si rondelele de morcov. Punem apa calda, cat sa acoperim legumele, amestecam si lasam sa fiarba, pana cand morcovii incep sa se inmoaie.

PASUL 4

Adaugam mazarea si apoi apa calda, cat sa acoperim legumele.

PASUL 5

Amestecam, acoperim cratita cu un capac si lasam sa fiarba timp de 10 minute.

PASUL 6

Punem pasta de rosii, amestecam si mai fierbem 5 minute.

PASUL 7

Tocam marunt mararul.

PASUL 8

Condimentam mancarea de mazare cu piper macinat si sare. Amestecam si gustam.

PASUL 9

Adaugam mararul tocat, amestecam si inchidem aragazul.