Negresa (Brownie) cu capsuni

Video reteta |

Rating: 4.88 (Voturi: 8)

Categorie: Prajituri
Autor: Reteta-Video
Reteta publicata: MIERCURI 31.07.2013 - 22:04
Vizualizari: 7994
Etichete: desert , prajitura , negresa , capsuni

Sunt zeci de retete (poate sute) de negresa si cu siguranta ca fiecare are reteta lui. De post, cu iaurt, cu mascarpone, cu nuca, cu fructe uscate, cu fructe de padure sau alte fructe de sezon, orice combinatie am incerca ramane acelasi desert dens si pufos in acelasi timp, plin de ciocolata caruia nimeni nu-i poate rezista. Negresa (brownie) cu fructe de sezon se pregateste rapid si face parte din categoria prajiturilor aromate si delicioase, potrivite pentru orice ocazie.

INGREDIENTE NEGRESA CU CAPSUNI

5 oua

o cana de zahar

o fiola de esenta de rom

2 plicuri de zahar vanilat

un plic de praf de copt

2 cani de faina

o cana de lapte

7-8 linguri de cacao

o tableta de ciocolata amaruie (sau cu lapte) rupta in bucati

200 gr. de capsuni (sau alte fructe) acoperite cu 2 linguri de faina

o cana de unt topit

sare

MOD DE PREPARARE NEGRESA CU CAPSUNI

PASUL 1

Incalzim cuptorul.

PASUL 2

Punem praful de copt, praful de cacao si sare peste faina si amestecam bine toate ingredientele uscate.

PASUL 3

Pregatim un bol mare in care punem ouale.

PASUL 4

Batem ouale cu ajutorul unui mixer.

PASUL 5

Peste ouale batute punem zaharul, zaharul vanilat si esenta de rom.

PASUL 6

Continuam sa mixam pana cand amestecul isi dubleaza volumul.

PASUL 7

Adaugam untul topit si laptele.

PASUL 8

Continuam sa mixam pana cand obtinem o compozitie omogena.

PASUL 9

Punem ingredientele uscate.

PASUL 10

Amestecam usor cu ajutorul unei spatule pana cand incorporam toate ingredientele.

PASUL 11

Pregatim o tava pentru cuptor in care punem hartie de copt.

PASUL 12

Turnam in tava compozitia pentru negresa si nivelam uniform.

PASUL 13

Introducem tava in cuptorul incalzit pentru 10 minute.

PASUL 14

Dupa 10 minute scoatem tava cu prajitura din cuptor.

PASUL 15

Distribuim capsunile uniform deasupra prajiturii.

PASUL 16

Presaram ciocolata rupta.

PASUL 17

Intoducem tava in cuptorul incalzit pentru 30 de minute.

PASUL 18

Cand prajitura trece testul scobitorii, scoatem tava din cuptor si lasam desertul sa se raceasca.

PASUL 19

Servim rece, alaturi de o cafea sau o cupa cu inghetata.

Aceasta este recomandarea Reteta-Video pentru

Negresa cu Capsuni.

POFTA BUNA!

Comentarii

Reteta-Video

JOI 24.04.2014 - 21:22

Super idee Sorin! Data viitoare cand o pregatesc asa o sa fac si eu! Te astept cu drag sa incerci si alte retete si sa ne spui paretea ta!

Sorin Coserea

JOI 24.04.2014 - 02:10

foarte gustoasa, eu am pus bucatele de ciocolata alba la final

Scrie un comentariu