Piept de pui Kiev

Video reteta |        

Rating: 5 (Voturi: 3)

Reteta de pui Kiev este o reteta simpla, rapida si gustoasa, cu putine ingrediente. Combinatia dintre crusta crocanta de pesmet, carnea frageda de pui, untul din interior moale si aromat cu usturoi si patrunjel transforma banalul piept de pui intr-o explozie de savoare.
 
INGREDIENTE PIEPT DE PUI KIEV
doua bucati de piept de pui spalate si sterse
60 gr. de unt la temperatura camerei
4 linguri de patrunjel spalat si tocat
o capatana de usturoi taiat fin
2 linguri de faina
o lingura de parmezan ras
100 gr. de pesmet
un ou
6 linguri de ulei
sare
piper proaspat macinat

MOD DE PREPARARE PIEPT DE PUI KIEV
PASUL 1
Punem untul intr-un bol. Adaugam patrunjelul tocat si usturoiul.
PASUL 2
Amestecam foarte bine.
PASUL 3
Punem amestecul obtinut intr-o punga si-l pastram la temperatura camerei, pentru a ramane moale.
Adunam tot amestecul intr-un colt al pungii.
PASUL 4
Cu un cutit lat, taiem cate un buzunar pe orizontala, in fiecare bucata de piept de pui.
PASUL 5
Amestecam parmezanul cu pesmetul.
PASUL 6
Batem bine oul.
PASUL 7
Taiem punga in coltul in care am adunat amestecul de unt.
PASUL 8
Umplem fiecare buzunar facut in bucatile de piept de pui cu amestecul de unt aromat.
PASUL 9
Fixam deschiderile buzunarelor cu scobitori.
PASUL 10
Condimentam faina cu piper macinat si sare si amestecam.
PASUL 11
Trecem pieptul de pui umplut prin amestecul de faina, apoi prin oul batut, iar la final prin amestecul de pesmet.
PASUL 12
Asezam pieptul de pui pe o farfurie pe care o acoperim cu folie alimentara si o punem in frigider pentru minim 30 de minute.
PASUL 13
Pregatim aragazul si o tigaie in care punem uleiul la incalzit.
PASUL 14
Scoatem pieptul de pui umplut din frigider si il punem in tigaie.
PASUL 15
Prajit timp de 5-6 minute, pana cand se rumeneste.
PASUL 16
Intoarcem bucatile de piept de pui pane si le prajim inca 4-5 minute, pana cand sunt rumenite uniform pe ambele parti.
PASUL 17
Scoatem pe un servet absorbant.
PASUL 18
Servim cald cu garnitura de cartofi (piure) si mazare.

Aceasta este recomandarea Reteta-Video pentru Piept de Pui Kiev.

POFTA BUNA!

 

Comentarii

Scrie un comentariu

Piept de pui Kiev

Piept de pui Kiev

Dati un share pe:

Retete similare

Piept de Porc Marinat la Cuptor
Vezi rapid
JOI 10.10.2019 - 12:35
Piept de Curcan Umplut Invelit in Bacon
Vezi rapid
SAMBATA 26.12.2015 - 17:57
Varza Acra Calita cu Ciolan Afumat
Vezi rapid
JOI 17.03.2016 - 17:39
Coaste de Porc la Cuptor
Vezi rapid
VINERI 04.04.2014 - 22:02
Pui spaniol cu ardei si masline
Vezi rapid
LUNI 03.06.2013 - 16:59

Toate campurile sunt obligatorii.