Placinta de cartofi si carne

Video reteta |        

Rating: 5 (Voturi: 9)

Placinta de cartofi si carne este un fel principal cald excelent langa legume, dar si un aperitiv rece satios.
 
INGREDIENTE PLACINTA DE CARTOFI SI CARNE
500 gr. de piept de pui dezosat, bine spalat si sters
5 linguri de faina
6 linguri de ulei
o ceapa curatata si spalata
2 morcovi curatati si spalati
350 ml de supa de pui
500 gr. de cartofi curatati si spalati
un pachet de aluat pentru placinta (450 gr.)
un ou
sare
piper macinat
apa
 
MOD DE PREPARARE PLACINTA DE CARTOFI SI CARNE
PASUL 1
Taiem bucatile de pui in cubulete. Presaram faina peste bucatile de carne si amestecam bine cu mainile.
PASUL 2
Feliem ceapa. Taiem morcovii in rondele subtiri. Taiem cartofii in cuburi mici.
PASUL 3
Pregatim aragazul si o tigaie inalta in care punem uleiul.
PASUL 4
Lasam uleiul sa se incalzeasca, iar apoi adaugam bucatile de carne de pui.
PASUL 5
Prajim carnea timp de 3-4 minute, pana cand devine aurie pe toate partile.
PASUL 6
Adaugam ceapa si calim impreuna pentru 2 minute.
PASUL 7
Punem rondelele de morcov.
PASUL 8
Condimentam cu sare si piper macinat.
PASUL 9
Adaugam supa de pui, amestecam, acoperim tigaia cu un capac si lasam sa fiarba la foc mic timp de 30 de minute, pana cand carnea si legumele sunt fierte, apoi inchidem aragazul.
PASUL 10
Pregatim aragazul si o cratita in care punem apa.
PASUL 11
Adaugam sare si lasam sa fiarba.
PASUL 12
Incalzim cuptorul.
PASUL 13
Cand apa cu sare clocoteste, adaugam cartofii si ii fierbem pana cand acestia devin sfaramiciosi.
PASUL 14
Scurgem cartofii fierti.
PASUL 15
Punem cartofii fierti in tigaie, peste legumele si carne si amestecam.
PASUL 16
Batem oul.
PASUL 17
Pregatim un vas termorezistent inalt.
PASUL 18
Rasturnam cu atentie tot amestecul din tigaie de carne, cartofi si morcovi in vasul pentru cuptor si nivelam.
PASUL 19
Acoperim cu foaia de placinta si taiem marginile in exces.
PASUL 20
Cu o lingurita si cu varful degetelor, introducem marginile foii de placinta ramase spre interiorul vasului.
PASUL 21
Ungem deasupra cu oul batut.
PASUL 22
Facem mai multe fante, pentru a ajuta placinta sa respire.
PASUL 23
Introducem vasul in cuptorul incalzit pentru 40 de minute.
PASUL 24
Scoatem placinta cu legume si carne de pui din cuptor, cand devine maro auriu deasupra.
PASUL 25
Servim impreuna cu legume proaspete.
 
Aceasta este recomandarea Reteta-Video pentru
Placinta de Cartofi si Carne.
 
POFTA BUNA! 

Comentarii

Scrie un comentariu

Placinta de cartofi si carne

Placinta de cartofi si carne

Dati un share pe:

Retete similare

Crema de Vanilie
Vezi rapid
LUNI 15.02.2016 - 16:56
Limonada cu Mango si Ghimbir
Vezi rapid
MARTI 04.08.2015 - 17:34
Falafel de Cuptor
Vezi rapid
MARTI 23.06.2015 - 17:53
Oua in Sos de Rosii
Vezi rapid
DUMINICA 18.09.2016 - 19:58
Cartofi Acordeon
Vezi rapid
MARTI 03.03.2015 - 17:59
Ardei Umpluti cu Ciuperci si Dovleac
Vezi rapid
VINERI 10.10.2014 - 18:49

Toate campurile sunt obligatorii.