Pui cu Legume si Carnati la Cuptor

Video reteta |        

Rating: 4.89 (Voturi: 19)

Timp de Pregatire: 
           15 minute
Timp de Gatire:
          50 minute
Timp Total:
           65 minute
Numar Portii:
           6
Cel mai mult si mai mult imi place sa gatesc la cuptor. Nici nu se umple toata bucataria cu aburi si mirosuri, nici nu stai sa pazesti mancarea si sa amesteci mereu in ea. Bine, arome tot se vor imprastia in toata casa, dar sunt ademenitoare si te fac sa-ti doresti sa fie gata mai repede. Pe langa astea, este cel mai comod si mai simplu mod de a gati, le pui pe toate in tava si gata! Si ce merge cel mai bine la cuptor, daca nu niste carne de pui? Niste pulpe de pui cu carnati chorizo, ceapa rosie si cartofi, adica o nebunie de arome si gusturi! Este de fapt o o reteta spaniola, asta pentru ca acesti carnati sunt specifici zonei, niste carnati afumati si picanti, cu multa boia de ardei afumata, care in cuptor isi lasa din grasime si parfum peste legume si peste pui. Si daca mai punem si niste lamaie si cateva frunze de rozmarin, deja iti lasa gura apa.... Sa va mai spun ca nici nu veti avea vase de spalat, cu exceptia tavii in care pregatiti puiul la cuptor? Sau ca veti avea si friptura si garnitura de legume gata in acelasi timp si fara alte complicatii? Practic langa puiul cu legume si carnati la cuptor nu mai este nevoie decat de o salata verde sau de rucola. V-am convins? 

INGREDIENTE PUI CU LEGUME SI CARNATI LA CUPTOR
6 pulpe superioare de pui (cu piele)
750 g de cartofi, curatati si spalati
2 morcovi mari, curatati si spalati
o ceapa rosie, curatata si spalata
200 g de carnati chorizo (sau alti carnati afumati si picanti)
3 fire de rozmarin
2 linguri cu ulei de masline
zeama stoarsa de la o lamaie (puteti sa folositi si limeta sau chiar si portocala)
coaja rasa de la o lamaie (puteti sa folositi si limeta sau chiar si portocala)
6-8 catei mici de usturoi, necuratati dar spalati
sare
piper proaspat macinat

MOD DE PREPARARE PUI CU LEGUME SI CARNATI  LA CUPTOR
PASUL 1
Incalzim cuptorul.
PASUL 2
Taiem morcovii in rondele de 0,5 cm.  Taiem ceapa in bucati mari si cartofii in cuburi de aproximativ 2,5 cm.
PASUL 3
Taiem carnatii in rondele de 0,5 cm.
PASUL 4
Pregatim o tava mare in care punem uleiul.
PASUL 5
Asezam in tava pulpele pe pui, cu pielea in jos si le tavalim prin uleiul de masline, apoi le intoarcem cu pielea in sus.
PASUL 6
Condimentam cu sare si piper macinat.
PASUL 7
Pe langa carnea pe pui punem cartofii, rondelele de carnat chorizo, bucatile de ceapa si rondelele de morcov.
PASUL 8
Rupem deasupra frunzele de rozmarin, punem cateii de usturoi si coaja rasa de lamaie (sau portocala).
PASUL 9
Mototolim o bucata de hartie pentru copt de dimensiunea tavii, o udat si o stoarcem bine.
PASUL 10
Aranjam hartia deasupra tavii si o introducem in cuptorul incalzit la 220 de grade pentru aproximativ 30-40 de minute.
PASUL 11
Scoatem vasul din cuptor si indepartam hartia de copt – legume ar trebui sa fie gata.
PASUL 12
Turnam deasupra zeama de lamaie si punem tava inapoi in cuptor pentru inca 10-15 minute.
PASUL 13
Cand carnea de pui este rumenita, scoatem vasul din cuptor.
PASUL 14
Servim cu salata verde sau de rucola.
 
Aceasta este recomandarea Reteta-Video pentru Pui cu Legume si Carnati la Cuptor.
POFTA BUNA!

 

Comentarii

Scrie un comentariu

Pui cu Legume si Carnati la Cuptor

Pui cu Legume si Carnati la Cuptor

Dati un share pe:

Retete similare

Crap cu Sos de Rosii la Cuptor
Vezi rapid
MARTI 03.06.2014 - 20:48
Tocana de Iepure cu Masline
Vezi rapid
LUNI 23.05.2016 - 17:25
Ficat de Vitel la Cuptor in Sos de Vin
Vezi rapid
VINERI 27.06.2014 - 17:44
Friptura de Pulpa de Porc cu Sos de Bere
Vezi rapid

Toate campurile sunt obligatorii.