Pui cu Praz si Conopida

Video reteta |        

Rating: 4.73 (Voturi: 15)

Zilele trecute, trecand prin piata, o conopida proaspata ma tot striga de pe o taraba. Ce vroia? Sa o iau acasa! Zis si facut! Dar acasa, alta problema, ce sa fac cu ea? Desi pe drum m-am tot gandit ca as vrea sa o pun la murat pentru iarna, socoteala de acasa nu s-a potrivit. Asta pentru ca urma week-endul si deja niste pulpe de pui ma asteptau cumintele. M-am gandit sa le imprietenesc, ca poate asa impac si puiul si conopida.... Si s-au imprietenit de minune, intr-o delicioasa mancare de conopida cu pui. Bineinteles ca puteti sa o faceti si cu carne de porc sau vita, dar este la fel de buna si simpla (adica fara carne ), ca mancare de post. Un fir de praz, uitat in frigider, a contribuit si el la gustul bun al mancaricii. Asa ca finalul a fost – pui cu praz si conopida. Sigur ca se poate inlocui prazul cu ceapa, dar parca mancarea a fost mai dulce, mai de toamna. Reteta mancarii de conopida este foarte simpla, si sigur ca toata lumea stie sa o pregateasca, dar poate va mai dau idei ce sa gatiti, caci asta e intrebarea pe care o aud zilnic...In ultima perioada oricum la mine raspunsul a fost de multe ori – conopida cu...., asta pentru ca pot spune ca o iubim, si daca si voua va place gustul sau gasiti o gramada de retete cu conopida: gratinata, supa crema, cu rosii, pane, ciorba...Cred ca abia asteptati sa treaca sezonul ei, ca sa nu va mai aduc o noua reteta video cu conopida . Daca incercati mancarea de pui cu praz si conopida, poate ca o sa fiti de acord cu mine ca totusi conopida este gustoasa... 

INGREDIENTE PUI CU PRAZ SI CONOPIDA
6 pulpe de pui
o conopida de 500 g, spalata si desfacuta in buchetele
3 rosii medii spalate
3 ardei curatati si spalati
un fir de praz curatat si spalat
un morcov mic curatat si spalat
o lingurita cu boia dulce
3 linguri cu ulei
5 catei mici de usturoi curatati si spalati
sare
piper proaspat macinat
o legatura de patrunjel spalat
cateva frunze de menta spalate
2 cani cu apa calda

MOD DE PREPARARE PUI CU PRAZ SI CONOPIDA
PASUL 1
Taiem morcovul in cubulete mici. Tocam marunt usturoiul. Taiem ardeiul in fasii subtiri. Taiem rosiile in cubulete. Taiem prazul in rondele.
PASUL 2
Tocam marunt menta si patrunjelul.
PASUL 3
Pregatim aragazul si o cratita in care punem uleiul.
PASUL 4
Adaugam pulpele de pui si le prajim usor, cat sa isi schimbe culoarea, pe toate partile.
PASUL 5
Punem rondelele de praz, morcovul, ardeiul si usturoiul.
PASUL 6
Condimentam cu piper macinat si sare.
PASUL 7
Amestecam si lasam totul sa se caleasca la foc mic, timp de 3-4 minute.
PASUL 8
Punem boia de ardei.
PASUL 9
Turnam cele 2 cani cu apa calda, amestecam si lasam totul sa fiarba la foc mic, acoperit, timp de 30 de minute.
PASUL 10
Verificam carnea daca este fiarta, cu o furculita.
PASUL 11
Punem buchetelele de conopida, acoperim cratita cu un capac si lasam totul sa fiarba timp de 5 minute.
PASUL 12
Punem rosiile si menta, amestecam si mai lasam sa fiarba, tot acoperit, inca 10 minute.
PASUL 13
Gustam si condimentam cu sare si piper macinat, daca mai este nevoie.
PASUL 14
Presaram deasupra patrunjel tocat si inchidem aragazul.
PASUL 15
Servim.
 
Aceasta este recomandarea Reteta-Video pentru
Pui cu Praz si Conopida.
 
POFTA BUNA!
 

Comentarii

Scrie un comentariu

Pui cu Praz si Conopida

Pui cu Praz si Conopida

Dati un share pe:

Retete similare

Piept de pui Kiev
Vezi rapid
LUNI 03.06.2013 - 14:51
Cartofi cu spanac la cuptor
Vezi rapid
MARTI 09.04.2013 - 11:05
Cotlet de Porc cu Ceapa si Sos de Mustar
Vezi rapid
VINERI 04.07.2014 - 16:23
Friptura de Gasca la Cuptor
Vezi rapid
JOI 31.01.2019 - 17:08

Toate campurile sunt obligatorii.