Pulpe de Pui Crocante la Cuptor

Video reteta |        

Rating: 4.67 (Voturi: 3)

Timp de Pregatire:
           15 minute
Timp de Gatire:
           45 minute
Timp Total:
           60 minute
Numar Portii:
           7
Si crocante si suculente in acelasi timp. Adica tot ce ti-ai putea dori de la niste pulpe de pui la cuptor. Iar crusta merita tot efortul! Efortul de a cumpara ingredientele, pentru ca se fac atat de simplu! Desi sunt asemanatoare cu celebrele pulpe de pui pane de la fast food, sunt mult mai sanatoase. Asta pentru ca nu le prajim in baie de ulei, ci le facem incetisor in cuptor. Si putem sa facem nu numai pulpe, ci si aripioare si chiar si piept, dar in acest ultim caz trebuie lasat mai putin in cuptor pentru a nu se usca. Pane-ul este exact pe gustul fiecaruia, cu orice condiment si orice ierburi aromatice va plac. Cum noi nu suntem foarte mofturosi, dar crispy sa fie, am avut o multime de incercari – de la snitele de pui la cuptor, pana la pulpe de pui cu fulgi de cocos. De data asta a fost un mix, care s-a dovedit a fi castigatorul - ciocanele de pui invelite in crusta crocanta, carne frageda si suculenta. Si au fost pregatite in maxim 15 minute, apoi cuptorul si-a facut treaba. Iar noi am asteptat cuminti, langa un pahar cu bere rece…

INGREDENTE PULPE DE PUI CROCANTE LA CUPTOR
7 pulpe de pui (inferioare, superioare, dar si aripioare)
2 linguri cu mustar
3 linguri cu ulei de masline
3 cepe esalota sau o ceapa mica, curatate si spalate
6-7 catei mici de usturoi, curatati si spalati
3 linguri cu faina
2 linguri cu fulgi de cocos
3 linguri cu pesmet
o lingurita cu boia de ardei (iute, dulce sau afumata)
sare
piper proaspat macinat

MOD DE PREPARARE PULPE DE PUI CROCANTE LA CUPTOR
PASUL 1
Tocam marunt ceapa sau o radem pe razatoarea mica. Taiem fin usturoiul sau il zdrobim.
PASUL 2
Incalzim cuptorul.
PASUL 3
Punem uleiul putin cate putin peste mustar si amestecam bine de fiecare data, pana cand in final avem un sos dens, ca o maioneza.
PASUL 4
Peste sosul de mustar adaugam usturoiul si ceapa si amestecam bine.
PASUL 5
Peste faina punem pesmetul, fulgii de cocos si boia de ardei si amestecam bine ingredientele pentru crusta (putem pune orice ierburi si orice condimente ne plac).
PASUL 6
Condimentam carnea de pui cu sare si piper macinat, pe toate partile.
PASUL 7
Pregatim o tava in care aranjam hartie pentru copt (pentru a fi mai usor de curatat).
PASUL 8
Trecem fiecare pulpa de pui condimentata prin sosul de mustar, ulei, ceapa si usturoi si apoi o tavalim bine prin amestecul pentru crusta, pana cand se acopera complet.
PASUL 9
Pregatim toate pulpele de pui si le asezam in tava.
PASUL 10
Introducem tava in cuptorul incalzit la 200 de grade pentru aproximativ 20 de minute.
PASUL 11
Dupa 20 de minute scoatem tava, intoarcem carnea de pui usor rumenita si pe cealalta parte si o punem inapoi in cuptor pentru inca 20-25 de minute.
PASUL 12
Cand bucatile de pui au o crusta rumena, scoatem tava din cuptor.
PASUL 13
Servim cu salata si cartofi natur sau la cuptor.

Aceasta este recomandarea Reteta-Video pentru Pulpe de Pui Crocante la Cuptor.
POFTA BUNA!
 

Comentarii

Scrie un comentariu

Pulpe de Pui Crocante la Cuptor

Pulpe de Pui Crocante la Cuptor

Dati un share pe:

Retete similare

Piept de Pui cu Sos de Smantana
Vezi rapid
JOI 19.09.2019 - 14:35
Pui cu kiwi la cuptor
Vezi rapid
LUNI 19.08.2013 - 22:14
Gulas (Gulyas) de Vita la Slow Cooker
Vezi rapid
JOI 21.07.2016 - 17:53
Pastrav cu Bacon
Vezi rapid
LUNI 29.12.2014 - 22:30

Toate campurile sunt obligatorii.