Salata calda de dovlecei

Video reteta |

Rating: 5 (Voturi: 4)

Categorie: Salate
Autor: Reteta-Video
Reteta publicata: JOI 06.06.2013 - 14:49
Vizualizari: 3831
Etichete: cina , garnitura , vegetarian , post , dovlecei , ardei iute , rosii , usturoi

Aceasta salata calda de dovlecei este cina perfecta, pentru ca se pregateste foarte rapid si cu ingrediente putine. Poate fi si garnitura pentru orice tip de carne sau pranzul usor intr-o zi de post. Usor picanta, aceasta reteta de salata calda, plina de vitamine si minerale este pe gustul celor vegetarieni.

INGREDIENTE SALATA CALDA DE DOVLECEI

2 dovlecei spalati (curatati sau nu, dupa preferinta)

2-3 rosii spalate

un ardei iute spalat

6-7 catei de usturoi curatati si spalati

sare

piper proaspat macinat

o lingura de ulei de masline

1-2 linguri de otet balsamic

MOD DE PREPARARE SALATA CALDA DE DOVLECEI

PASUL 1

Taiem dovleceii pe lung, in felii groase de maxim o jumatate de cm.

Taiem rosiile in cubulete.

Zdrobim usturoiul.

Taiem ardeiul iute in rondele. Daca dorim ca salata sa fie mai putin picanta, scoatem semintele ardeiului. Nu uitam sa ne spalam bine pe maini dupa ce terminam cu ardeiul iute.

PASUL 2

Pregatim aragazul si o tigaie antiaderenta.

PASUL 3

Punem uleiul de masline in tigaie.

PASUL 4

Asezam in tigaie feliile de dovlecel, iar deasupra presaram rondele de ardei iute.

PASUL 5

Acoperim tigaia cu capac si lasam feliile de dovlecel la prajit timp de 3-5 minute.

PASUL 6

Intorcem feliile de dovlecel si pe cealalta parte.

PASUL 7

Acoperim tigaia din nou cu capac si lasam dovleceii inca 3-4 minute, pana cand se rumenesc.