Salata de Linte si Rosii

Video reteta |        

Rating: 4.67 (Voturi: 6)

Timp de Pregatire:
           15 minute (pentru fiert lintea)
Timp de Gatire:
           15 minute
Timp Total:
           30 minute
Numar Portii:
           3-4
Salata de linte este una dintre preferatele mele! Stiu ca lintea este mai putin utilizata in bucataria romaneasca, desi este o alternativa excelenta pentru fasole si, cred eu, ar trebuie sa se gaseasca in dieta oricaruia dintre noi datorita continutului ridicat de fibre, fier, magneziu, fosfor si proteine. Dar stiti cum este, pana la urma totul tine de gusturi, dar si de obisnuinta. Asta nu inseamna ca nu trebuie sa incercam si sa experimentam! Si cum mie imi plac aproape toate legumele si leguminoasele (mai putin bamele), drumul pana la o salata de legume a fost foarte scurt. Cu linte, rosii, ardei si o ceapa mica, este o alternativa perfecta pentru o garnitura delicioasa la pranz sau o cina usoara. Nu mai zic daca sunteti vegetarieni sau daca vreti o mancare de post! Simpla si rapida, puteti sa o pregatiti cu orice tip de linte (verde, rosie, galbena sau maro)! Intr-o zi torida, aproape ca nu exista ceva mai bun decat o salata de vara, plina de vitamine! Mai ales ca lintea fierbe repede (nu ca fasolea), cam 15 minute in apa cu sare, sau puteti sa o folositi si din conserva. Asa ca daca vreti o reteta ieftina, dar super buna, care sa va lase si mai mult timp de petrecut cu cei dragi, o salata de linte si rosii este exact ceea ce trebuie sa pregatiti! Si extra bonus – lintea are un continut foarte scazut de grasimi, nu contine colesterol, dar are un aport caloric ridicat! Deci, ce mai e de spus...?
 
INGREDIENTE SALATA DE LINTE SI ROSII
250 g de linte fiarta si scursa
2 rosii spalate
un ardei gras curatat si spalat
o ceapa mica, curatata si spalata
o legatura de patrunjel spalat
2 linguri cu ulei de masline
2 linguri cu otet de mere sau cu zeama de lamaie
6 catei mici de usturoi, curatati si spalati
sare
piper proaspat macinat

MOD DE PREPARARE SALATA CU LINTE SI ROSII
PASUL 1
Taiem ceapa solzisori. Taiem ardeiul in fasiute. Taiem rosiile in felii si le scoatem partea cu seminte. Tocam marunt patrunjelul.
PASUL 2
Punem lintea intr-un bol. Adaugam ceapa, ardeiul si rosiile fara seminte.
PASUL 3
Zdrobim deasupra usturoiul.
PASUL 4
Turnam uleiul de masline si otetul de mere sau zeama de lamaie.
PASUL 5
Condimentam cu sare si piper proaspat macinat.
PASUL 6
Amestecam bine.
PASUL 7
Presaram deasupra patrunjelul, amestecam si gustam.
PASUL 8
Punem salata de legume la rece pentru minim 30 de minute.
PASUL 9
Servim (cu paine prajita).
 
Aceasta este recomandarea Reteta-Video pentru Salata de Linte si Rosii.
POFTA BUNA!
 

Comentarii

Scrie un comentariu

Salata de Linte si Rosii

Salata de Linte si Rosii

Dati un share pe:

Retete similare

Salata de ton cu fasole rosie
Vezi rapid
LUNI 26.08.2013 - 20:53
Salata orientala de post
Vezi rapid
LUNI 10.06.2013 - 15:23
Salata de Conopida cu Sos
Vezi rapid
MARTI 22.09.2015 - 15:15
Salata de cuscus cu legume
Vezi rapid
JOI 06.06.2013 - 19:54
Salata de Linte si Rosii
Vezi rapid
MARTI 21.07.2015 - 16:32

Toate campurile sunt obligatorii.