Camembert la Cuptor cu Usturoi si Rozmarin

Video reteta |        

Rating: 4.65 (Voturi: 17)

Lucrurile simple sunt cele mai bune, cred eu. Unele atat de bune, incat parca nu ma pot opri din a le savura....Si atat de simple, incat parca nici nu ai despre ce sa povestesti. Ramai doar cu placerea... Cred ca este cel mai rapid si cel mai gustos aperitiv incercat in ultima vreme, cu ingrediente putine, dar de calitate si cu maxim de arome. Neaparat langa un vin rosu (frantuzesc) si cateva nuci rumenite sau o bagheta calda frecata cu usturoi sau cu un sos de fructe acrisoare (merisoare, caise, gutui). Sau langa un cidru normand, caci parca nimic nu se potriveste mai bine cu camembertul la cuptor. Si desi este foarte bun la temperatura camerei, pentru ca este o branza de vaca moale si cremoasa folosita de la aperitive, salate sau sandwich-uri pana la deserturi sau cu platouri de fructe, parca la cuptor este si mai bun, mai ales ca nu trebuie sa facem aproape nimic pentru a ne bucura de el. Timpul de coacere nu trebuie sa depaseasca 15 minute (la 200 de grade), pentru ca branza nu va deveni mai cremoasa, ci se va intari. Camembertul poate fi copt in cuptor chiar in ambalajul sau, daca este cutie de lemn, dupa ce ii indepartam hartia care il acoperea si eventual tinem lemnul in apa cel putin o ora, pentru a preveni accidentele nedorite din timpul coacerii, sau pus intr-o craticioara mica. Pentru ca aromele sa intre mai bine in camembert, fie ii taiam capacul de la inceput, fie facem mici gauri in el si acolo punem usturoiul, rozmarinul sau cimbrul. 

INGREDIENTE CAMEMBERT LA CUPTOR
o bucata rotunda de branza camembert
cateva frunze de rozmarin
5-6 catei mici de usturoi, curatati si spalati

MOD DE PREPARARE CAMEMBERT LA CUPTOR
PASUL 1
Incalzim cuptorul.
PASUL 2
Punem branza desfacuta din hartie intr-un castron mic, care poate fi pus si in cuptor. Camembertul poate fi copt chiar si in ambalajul sau, daca este cutie de lemn, dupa ce ii indepartam hartia care il acoperea si eventual tinem lemnul in apa cel putin o ora, pentru a preveni accidentele nedorite din timpul coacerii.
PASUL 3
Cu varful unui cutit scobim mici gauri in crusta branzei si punem in ele cateii de usturoi (eventual taiati mai mici) si frunze de rozmarin sau cimbru.
PASUL 4
Punem branza frantuzeasca in cuptorul incalzit la 200 de grade pentru 10-12 minute.
PASUL 5
Cand branza camembert este moale si cremoasa la mjloc o scoatem din cuptor. Daca o lasam mai mult (maxim 15 minute) nu va deveni mai cremoasa, ci se va intari. 
PASUL 6
Servim cu paine prajita frecata cu usturoi sau cu bagheta proaspata si sos de fructe (merisoare, caise, gutui).
 
Aceasta este recomandarea Reteta-Video pentru Camembert la Cuptor cu Usturoi si Rozmarin.
POFTA BUNA!
 

Comentarii

Scrie un comentariu

Camembert la Cuptor cu Usturoi si Rozmarin

Camembert la Cuptor cu Usturoi si Rozmarin

Dati un share pe:

Retete similare

Drob de Pui cu Ciuperci si Ficatei
Vezi rapid
JOI 02.04.2020 - 15:32
Aperitiv cu verdeata
Vezi rapid
DUMINICA 10.02.2013 - 17:35
Pasta de Jumari
Vezi rapid
LUNI 23.01.2017 - 19:00
Placinta cu Spanac si Branza
Vezi rapid
JOI 24.03.2016 - 17:46
Briose cu Spanac si Somon
Vezi rapid
JOI 23.03.2017 - 16:33
Chiftele de Cartofi Dulci la Cuptor
Vezi rapid
JOI 14.10.2021 - 13:47

Toate campurile sunt obligatorii.