Chec cu Fructe si Ciocolata Alba

Video reteta |        

Rating: 5 (Voturi: 7)

Timp de Pregatire:
           10 minute
Timp de Gatire:
           50 minute
Timp Total:
           60 minute
Numar Portii:
           12-16 felii
Cum am facut checul cu fructe si ciocolata alba? Pai s-a intamplat cam asa. Plina de elan, m-am gandit sa fac ordine in congelator si am gasit o punga cu visine congelate. Si m-a apucat pofta de o prajitura simpla si rapida cu fructe! Si ce e mai usor de facut decat un chec? Moale si pufos, fie ca e cu fructe proaspete, cu fructe congelate sau din compot. Si cand se mai simt si bucatele de ciocolata prin el te intrebi: “de ce se termina imediat?“. Ca sa va spun povestea pana la capat, aveam fructele, aveam pofta, dar inca ma gandeam ce si cu ce sa fac. Si, cum cred ca se intampla in orice casa, am deschis frigiderul, am dat o tura prin bucatarie si m-a lovit inspiratia! Ia sa pregatesc eu un chec cu fructe, iaurt si ciocolata alba! Asta pentru ca am gasit tot ce aveam nevoie. Practic l-am facut “din resturi”: un iaurt grecesc din frigider, o bucatica de ciocolata alba pe care nu o mai vroia nimeni, dar care toate parca ma asteptau sa le pun intr-un fel de chec pandispan Si, desi e genul de chec care sa pregateste imediat, caci nu trebuie sa separam albusurile de galbenusuri si sa le batem spuma, va spun ca s-a terminat mai repede decat a durat sa-l fac!  Usor umed, fara sa fie deloc inecacios, nici nu e de mirare! E adevarat ca e cu praf de copt insa, fiind un chec cu iaurt, e nevoie de ceva care sa-l faca sa creasca. L-am facut in forma de guguluf, insa cat de bine ar arata si ca un pandispan cu fructe! Parca mai am chiar si o punga cu fructe de padure congelate, deci ar putea sa fie urmatorul pe lista. Merge cu orice, chiar si nuci, stafide sau merisoare, asta daca nu e sezonul fructelor proaspete sau nu patiti ca mine. Si cu orice fel de ciocolata, alba sau neagra, taiata in bucatele sau fulgi de ciocolata. Si cu o glazura de lamaie si zahar pudra cred ca se potriveste si mai bine. Na, ca deja imi vin tot felul de idei!! Am de unde sa aleg cand ma mai apuca dorul de un desert cu fructe!  Si cum checuri cu fructe am mai facut, ca si checuri cu iaurt, insa pana acum nu pusesem ciocolata in ele, a fost poate una din acele inspiratii de moment care fac dintr-o prajitura simpla una cu adevarat speciala. Concluzia? A fost o buna idee sa fac curatenie in congelator!
 
INGREDIENTE CHEC CU FRUCTE SI CIOCOLATA ALBA
225 g de faina
150 g de zahar
140 g de iaurt grecesc
3 oua
100 g de unt topit
100 g de ciocolata alba taiata in bucatele
100 g de fructe proaspete sau congelate
o lingura cu faina
o lingurita de praf de copt
sare
un cub de unt
o lingura cu faina
 
MOD DE PREPARARE CHEC CU FRUCTE SI CIOCOLATA ALBA
PASUL 1
Incalzim cuptorul. Ungem bine cu unt forma si o tapetam cu o lingura cu faina.
Peste fructe punem o lingura cu faina si amestecam usor, cat sa nu zdrobim fructele, dar sa fie bine acoperite.
PASUL 2
Peste faina punem praful de copt, un sfert de lingurita cu sare si amestecam bine.
PASUL 3
Punem ouale intr-un castron mare, adaugam zaharul si mixam, intai la viteza mica apoi o marim treptat, pana cand amestecul isi tripleaza volumul. Turnam untul topit si mai mixam pana la omogenizare. Punem iaurtul grecesc si mai batem pana la incorporarea completa.
PASUL 4
Adaugam jumatate din cantitatea de ingrediente uscate si amestecam incet, cu o spatula. Punem si restul de ingrediente uscate si continuam sa omogenizam usor, tot cu spatula, cu miscari de jos in sus, ca si cum am intoarce compozitia, pana la incorporarea completa.
PASUL 5
Adaugam bucatelele de ciocolata si amestecam incet, iar in final fructele si omogenizam usor.
PASUL 6
Rasturnam compozitia pentru chec in tava pregatita, nivelam usor deasupra si il punem in cuptorul incalzit la 180 de grade pentru 45-50 de minute, pana cand este rumenit si trece testul scobitorii.
PASUL 7
Il scoatem din cuptor, il lasam cam 15 minute sa se racoreasca in tava, apoi rasturnam checul cu fructe pe un gratar sau pe un platou, ridicam forma si il lasam sa se raceasca complet.
PASUL 8
Presaram deasupra zahar pudra sau ii facem o glazura de ciocolata sau lamaie. Poate fi pastrat intr-un loc racoros, in cutii inchise ermetic, 2-3 zile si este minunat langa un ceai, o cafea sau un pahar cu lapte
 
Aceasta este recomandarea Reteta-Video pentru Chec cu Fructe si Ciocolata Alba.
POFTA BUNA!

Comentarii

Scrie un comentariu

Chec cu Fructe si Ciocolata Alba

Chec cu Fructe si Ciocolata Alba

Dati un share pe:

Retete similare

Chec cu Lamaie, Iaurt si Afine
Vezi rapid
VINERI 20.05.2016 - 12:40
Chec cu Fructe si Ciocolata Alba
Vezi rapid
JOI 01.02.2018 - 17:00
Chec cu Struguri
Vezi rapid
VINERI 03.10.2014 - 15:45
Chec cu Vin Rosu si Ciocolata
Vezi rapid
SAMBATA 12.04.2014 - 21:58
Chec Englezesc cu Mere
Vezi rapid
JOI 19.01.2017 - 15:37
Chec cu Pere si Cacao
Vezi rapid
JOI 06.10.2016 - 15:37

Toate campurile sunt obligatorii.