Chec cu Vin Rosu si Ciocolata

Video reteta |        

Rating: 5 (Voturi: 14)

Fara indoiala, checurile sunt unele dintre cel mai indragite retete de prajituri. Sunt perfecte la micul dejun cu o cana de lapte, langa un ceai sau o cafeluta sau pentru pachetelul celor mici. Se face repede, se pastreaza vreme lunga si parca niciodata nu avem destule retete pentru un chec pufos si aromat. Checul cu vin rosu si ciocolata este unul dintre cel mai gustoase checuri, cu o consistenta excelenta. Usor umed, parfumat cu scortisoara si cacao iar in final cu un gust de vin dulceag, intruneste toate conditiile unui chec perfect! Singurul defect este ca nu poti manca doar o feliuta...
INGREDIENTE CHEC CU VIN ROSU SI CIOCOLATA
4 oua
290 gr. de faina
200 gr. de zahar
135 gr. de unt topit, dar racit
100 gr. de ciocolata neagra
235 ml de vin rosu dulce sau demisec
o lingurita cu scortisoara
o lingura cu cacao
esenta de vanilie
un plic de praf de copt
sare
un cub de unt
MOD DE PREPARARE CHEC CU VIN ROSU SI CIOCOLATA
PASUL 1
Ungem o tava pentru chec cu cubul de unt. Punem o lingura cu faina, adica 25 gr. (la chec vom folosi 265 gr.)  si o intindem pe toata suprafata tavii.
PASUL 2
Punem praful de copt, praful de cacao, scortisoara si un varf de lingurita cu sare peste cele 265 gr. de faina si omogenizam.
PASUL 3
Radem ciocolata neagra pe razatoarea mica.
PASUL 4
Incalzim cuptorul.
PASUL 5
Pregatim un bol in care punem ouale si mixam.
PASUL 6
Adaugam zaharul si continuam sa mixam pana cand acesta se topeste, amestecul isi dubleaza volumul si devine albicios.
PASUL 7
Punem amestecul de ingrediente uscate (faina, cacao, praf de copt, scortisoara si sare) si omogenizam usor cu ajutorul unei spatule.
PASUL 8
Sper final adaugam esenta de vanilie, untul topit, vinul rosu si ciocolata rasa.
PASUL 9
Amestecam incet toate ingredientele pana cand obtinem o compozitie omogena.
PASUL 10
Rasturnam aluatul in forma pentru chec pregatita si nivelam usor deasupra.
PASUL 11
Introducem tava in cuptorul incalzit, la foc potrivit, circa 60 de minute. Dupa primele 30 de minute, micsoram focul.
PASUL 12
Cand desertul trece testul scobitorii, scoatem tava din cuptor.
PASUL 13
Lasam prajitura sa se raceasca complet in forma, apoi il scoatem din tava.
PASUL 14
Taiem in felii, pe care le servim pudrate cu zahar, simple sau alaturi de inghetata de vanilie, sos de ciocolata, frisca...
Aceasta este recomandarea Reteta-Video pentru
Chec cu Vin Rosu si Ciocolata.
POFTA BUNA!
 

Comentarii

Scrie un comentariu

Chec cu Vin Rosu si Ciocolata

Chec cu Vin Rosu si Ciocolata

Dati un share pe:

Retete similare

Chec cu Lamaie, Iaurt si Afine
Vezi rapid
VINERI 20.05.2016 - 12:40
Chec cu Fructe si Ciocolata Alba
Vezi rapid
JOI 01.02.2018 - 17:00
Chec cu lamaie
Vezi rapid
LUNI 25.03.2013 - 17:08
Chec cu Struguri
Vezi rapid
VINERI 03.10.2014 - 15:45
Chec cu Pere si Cacao
Vezi rapid
JOI 06.10.2016 - 15:37
Guguluf cu Fructe Confiate
Vezi rapid
VINERI 23.10.2015 - 11:04

Toate campurile sunt obligatorii.