Friptura de Pui cu Sos de Vin si Salvie

Video reteta |        

Rating: 5 (Voturi: 9)

O cina rapida si hranitoare si un sos fin si aromat. In ciuda parerii ca pieptul de pui este sec si fara gust, exista multe metode prin care puiul poate fi preparat astfel incat toti cei de la masa sa va aduca laude. Un vin rosu ii da sosului o aroma speciala, iar friptura din piept de pui cu vin si salvie devine o delicatesa savuroasa. Parfumat si fraged, nu va ramane decat sa va bucurati o reteta gustoasa!

INGREDIENTE
FRIPTURA DE PUI CU SOS DE VIN SI SALVIE
5 jumatati de piept de pui spalate si sterse
3 linguri de ulei de masline
3-4 catei de usturoi zdrobiti
o lingura de condimente (cimbru, oregano, marar, patrunjel, coriandru, ienibahar, ..)
boia de ardei iute sau dulce (dupa preferinte)
6 frunze de salvie spalate
100 gr. de unt
150 ml de vin rosu demidulce
sare
piper proaspat macinat

MOD DE PREPARARE
FRIPTURA DE PUI CU SOS DE VIN SI SALVIE
PASUL 1
Pregatim un bol in care punem uleiul de masline, usturoiul zdrobit, condimentele, boia de ardei, sare si piper macinat.
PASUL 2
Amestecam bine toate ingredientele.
PASUL 3
Punem bucatile de piept de pui in marinata pregatita si amestecam astfel incat toata carnea sa fie acoperita.
PASUL 4
Acoperim bolul cu folie alimentara si il introducem in frigider pentru minim o ora.
PASUL 5
Dupa o ora incalzim cuptorul la 200 de grade si pregatim un vas termorezistent.
PASUL 6
Scoatem bolul cu carne din frigider si pieptul de pui din marinata si il aranjam in tava pregatita pentru cuptor.
PASUL 7
Introducem vasul in cuptorul incalzit pentru 30 de minute.
PASUL 8
Tocam marunt salvia.
PASUL 9
Pregatim aragazul si o tigaie in care punem untul si il lasam sa se topeasca.
PASUL 10
Adaugam vinul rosu, salvia si condimentam cu sare.
PASUL 11
Amestecam si lasam sa fiarba timp de 3 minute, apoi inchidem aragazul.
PASUL 12
Dupa cele 30 de minute, scoatem vasul cu pieptul de pui din cuptor.
PASUL 13
Turnam deasupra sosul de vin.
PASUL 14
Introducem vasul in cuptorul incalzit pentru inca aproximativ o ora. Din cand in cand scoatem tava din cuptor si stropim bucatile de piept de pui cu sos.
PASUL 15
Cand friptura este rumenita, scoatem vasul din cuptor.
PASUL 16
Servim cald, cu sos si garnitura preferata.

Aceasta este recomandarea Reteta-Video pentru
Friptura de Pui cu Sos de Vin si Salvie.

POFTA BUNA!
 

Comentarii

Scrie un comentariu

Friptura de Pui cu Sos de Vin si Salvie

Friptura de Pui cu Sos de Vin si Salvie

Dati un share pe:

Retete similare

Pulpe de Pui cu Fulgi de Cocos
Vezi rapid
VINERI 01.05.2015 - 19:50
Pui cu carnati afumati si cartofi
Vezi rapid
DUMINICA 04.08.2013 - 22:04
Sote de Ficat de Vitel cu Salvie
Vezi rapid
VINERI 28.08.2015 - 16:08
Pastrav la Cuptor cu Portocale
Vezi rapid
VINERI 03.04.2015 - 16:56

Toate campurile sunt obligatorii.