Placinta cu peste si ciuperci

Video reteta |        

Rating: 4.6 (Voturi: 15)

Tonul reprezinta o importanta sursa de Omega-3 despre care s-a demonstrat ca este benefic pentru sistemul cardiovascular, protejeaza plamanii, creierul si articulatiile. In plus, tonul contine seleniu si este o sursa importanta de vitamine B si de acid folic. Nutritionistii spun ca ciupercile pot inlocui cu succes carnea, mai ales ca au gustul si toate celelalte calitati ale carnii, insa fara colesterol. Ciupercile sunt bogate in proteine, minerale ca fierul, potasiul, cuprul, zincul, seleniul, magneziul, fosforul si calciul, acid folic si contin vitamine precum A, B1, B2, C, fiind si singura sursa vegetariana de vitamina D. 
Combinatia dintre ton si ciuperci devine in acest caz ideala! Pentru iubitorii de peste, aceasta placinta sarata este un deliciu, iar pentru iubitorii de ciuperci, un rasfat! Usor de preparat si sanatoasa, placinta cu peste (ton) si ciuperci este potrivita pentru o cina, dar poate fi servita si ca aperitiv. Consistenta dar simpla, cu ingrediente ieftine si putine, perfecta pentru zilele racoroase, cand putem sa folosim cuptorul, va cuceri cu siguranta atat familia, cat si musafirii.
INGREDIENTE PLACINTA CU PESTE (TON) SI CIUPERCI
un pachet de aluat pentru foietaj (800 gr.)
3 cepe medii curatate si spalate
2 conserve de ton in suc propriu, scurse
o conserva de ciuperci taiate, scursa
2 linguri de ulei
sare
piper macinat
MOD DE PREPARARE PLACINTA CU PESTE (TON)  SI CIUPERCI
PASUL 1
Tocam marunt ceapa.
PASUL 2
Pregatim aragazul si o tigaie antiaderenta in care punem uleiul.
PASUL 3
Adaugam ceapa, amestecam si calim pana cand aceasta devine usor transparenta
PASUL 4
Punem ciupercile si calim pana cand acestea devin moi.
PASUL 5
Inchidem aragazul si lasam compozitia sa se racoreasca.
PASUL 6
Incalzim cuptorul.
PASUL 7
Punem tonul scurs peste amestecul de ceapa si ciuperci.
PASUL 8
Condimentam cu sare si piper macinat.
PASUL 9
Amestecam bine toate ingredietele pentru umplutura.
PASUL 10
Pregatim o tava pentru cuptor in care intindem foaia de aluat, incepand cu una din laturile mai mari.
PASUL 11
Aranjam bine aluatul pe toata suprafata tavii.
PASUL 12
Rasturnam deasupra amestecul de ceapa, ciuperci si ton si nivelam uniform.
PASUL 13
Intoarcem marginile de aluat ramase libere spre interiorul tavii.
PASUL 14
Tragem ca un capac, deasupra placintei, jumatatea de aluat ramas si aranjam tot spre interiorul tavii.
PASUL 15
Taiem marginile de aluat in exces, daca este cazul.
PASUL 16
Impingem aluatul spre margini, pentru a sta fix, cu ajutorul unei furculite.
PASUL 17
Intepam placinta din loc in loc, pentru a respira.
PASUL 18
Introducem vasul in cuptorul incalzit pentru 35-40 de minute.
PASUL 19
Cand placinta este rumenita, scoatem tava din cuptor.
PASUL 20
Lasam placinta cu peste sa se racoreasca, taiem si servim.
 
Aceasta este recomandarea Reteta-Video pentru
Placinta cu Peste si Ciuperci.
POFTA BUNA!
 

Comentarii

Scrie un comentariu

Placinta cu peste si ciuperci

Placinta cu peste si ciuperci

Dati un share pe:

Retete similare

Tarta cu masline si peste
Vezi rapid
VINERI 30.08.2013 - 21:02
Tarta cu Rosii si Branza
Vezi rapid
JOI 10.09.2020 - 14:47
Aluat pentru Tarta Sarata
Vezi rapid
MARTI 19.05.2015 - 18:04
Tarta cu peste afumat (sprot) si masline
Vezi rapid
VINERI 25.10.2013 - 17:39
Tarta cu dovlecei
Vezi rapid
JOI 04.07.2013 - 10:49
Placinta cu peste si ciuperci
Vezi rapid
JOI 26.09.2013 - 21:19

Toate campurile sunt obligatorii.